飽食時代、とも呼ばれる現在、健康志向の方がどんどん増えてきているように思います。おすすめは沖縄グルメでしょう。

本格グルメを家で楽しむ
本格グルメを家で楽しむ

健康志向の方に、沖縄グルメ

きょう食べる食べ物に困っていた時代があったとは到底想像ができないような現在。飽食時代ともよばれていて日本国内でムダにしてしまう食材は年間で○○トンなどと聞くとあれこれと考えてしまいます。好きなものを好きな時に好きなだけ・・というような方もいらっしゃいますが同じように自分の体をつくるのは食物だからきちんと考えて食事したい、という健康志向の方も最近はとても多いような気がします。

健康誌と呼ばれるような雑誌には食に対する大切さが書かれているものが多く、私自身も反省すべき事が多々あります。そして取りあえず自分に取り入れやすいものから、と普段料理に使っているお砂糖を変えることにしました。健康的な食材として有名な沖縄グルメ、サトウキビからできた黒糖です。女性の体の天敵、冷えに効果的と言われています。そしてカルシウムや鉄などのミネラルが豊富なのでこの黒糖だけを調理せず健康食品としてめしあがっている方もいるのだそうです。料理に甘さが違和感を感じるかな・・?とはじめは不安でしたが全くと言って気になりません。今も続けて使用しています。

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