グルメであれば、海鮮丼は北海道に行って食べるでしょう。食材が1年を通して豊富にあるからです。

本格グルメを家で楽しむ
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グルメが好む海鮮丼の本場は北海道

海の近くの旅館などに宿泊すると、必ずと言っていいほど夕食には舟盛りがついてきます。ついてくると言っても、わざわざ注文しないといけないこともあります。旅館の名物のこともありますが、その前に仕入れておかないといけないからです。それらに出てくる魚介類については、その近くの漁港で取れた物が中心になります。そのためにその日によって出てくるものが違うことがあります。季節によって取れないものもあります。とれるものもあるのです。

魚介類が美味しいところとしては、寒いところが多いように思います。北の方であったり、日本海側です。グルメは海鮮丼を食べることがありますが、海鮮丼の本場としては北海道があります。こちらには、魚だけでなく、うに、かになども豊富に取れます。

魚の中でも、いくらなどの高級食材も取ることが出来ます。それらを一つの丼に盛る贅沢なものが食べられるのです。食材を購入して、それを自分でご飯の上に載せるようなところもあります。
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