北海道のグルメにはカニが有名ですが、今では外国からの観光客向けに、英語から中国語などの案内が出ています。

本格グルメを家で楽しむ
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北海道のグルメにはカニが有名です

お正月のごちそうには、地域によってもいろいろと違いますが、やはり王道ということでは、お寿司や数の子、そしてカニということが多いと思います。こういった特別な日に、親戚や家族と集まって過ごすことは、とても大事で、そのために美味しい料理を囲んでお正月を過ごすことで、一年の健康を願います。グルメでは、様々なカニ料理がありますが、北海道ではカニは「タラバガニ」そして「毛ガニ」が有名で、食べ応えではタラバガニに軍配が上がってしまいますが、味わいが深いのは毛ガニの方が良いです。

好きな人は、毛ガニの殻をそのまま、みそ汁に入れてカニ汁を作ったりすると、無駄にならないカニの活用方法となります。こういった背景から北海道では、蟹の食べ放題の店もあり、観光客を喜ばせていることもあるのです。たくさんの観光客が訪れる札幌では、カニを目当てにした、海外からの観光客の案内にも対応している為に、英語や中国語、韓国語で案内が載っています。

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