グルメが勧める穴場のお寿司店としては、漁港が近いところです。新鮮な魚が安く入り、価格も安くなります。

本格グルメを家で楽しむ
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グルメが勧める穴場のお寿司店

お寿司店として時価で料金が決まるところがあります。ですから食べ終わるまで料金がわかりません。普通の人はなかなか行くことが出来ません。でもお店としても魚の値段が変動するので仕方がありません。同じマグロでも良い部分は値段が異なります。それなりの値段になるのです。東京のお店が高い理由としては、漁場から離れていたり、お店の家賃が高いことなどがあるでしょう。職人さんの技術料も加わると目が飛び出るくらいの料金になるのです。

グルメであれば、できれば安く美味しいお寿司を食べたいです。穴場のお店としては、港に近いところです。港に近ければ魚も手に入りやすいです。顔がきく仲買人から安く仕入れることも出来ます。そうすると安く提供してもらうことが出来ます。

また、魚屋さんが経営しているところです。魚屋の仕入れ値で寿司屋にもおろしてもらえますから、かなり安くなるでしょう。美味しいものを安く食べられ、値段もわかりやすくなっています。

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